中紀ヒラスズキ＆ヒラスズキ料理
川鱸釣行の後は、そのまま中紀の磯へ！
疲れなんて微塵もありませんよ～まだまだ若いですからっ！(笑)
到着すると、やはり先客がいて叩かれた後だったようですが、運良くヒラスズキに出逢えました！
ロック１２０を流れに入れてドリフトさせた瞬間にドンッ！
ヒラスズキは尾鰭もカッコイイ！
大規模なサラシのポイントでは、Ｋ２Ｆ１４２を強い流れに乗せ、１５ｍほど流した先でコンッ！
そして、トップにしか反応しない小型のヒラスズキのショートバイトでしばらく遊んでもらった後、残念ながら帰る時間が来てしまい、納竿。
この日は清流で川鱸、磯ではヒラスズキと両方を楽しめたので、満足して帰路につきました。
・・・で、たいがい筋肉痛になる磯のヒラスズキ釣りですが、今回は２～３日後ではなく、翌日に筋肉痛が出てくれた事がチョットだけ嬉しかったりして！(笑)
そんな筋肉痛の夜の晩餐は、ヒラスズキ尽くし！
リリースする事も多いのですが、ヒラスズキはとても美味しい魚なので、時々、飽きない程度に必要な分だけ持ち帰ってます。
僕はいつも自分で魚を捌いて、刺身までは自分で作りますが、それ以外の料理は面倒くさがり屋なんで作ってもらってます・・・(笑)
皮の湯引き
アラの素揚げ
ウロコも揚げました！
そして今回はＤＫさんのブログ記事に触発されて・・・
ユッケ
カルパッチョ
既に食べてられてます・・・(笑)
どれもメッチャ美味しかったですよ～！(*⌒▽⌒*)
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